Massa Cítrica

Ingredientes:

500g de macarrão
1 cebola
2 dentes de alho
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de sopa de azeite de oliva
200g de cream cheese
1 colher de sopa de raspas de limão AlfaCitrus
Suco de 1 limão AlfaCitrus
50g de queijo parmesão ralado
Ervilhas, se quiser

Modo de Preparo:

Cozinhe o penne em água fervente com sal até que fique al dente. À parte, derreta a manteiga com o azeite de oliva. Junte o alho e deixe perfumar a manteiga. Adicione a cebola e refogue rapidamente. Acrescente as raspas de limão e misture bem. Junte o cream cheese e misture até que fique homogêneo. Adicione o suco de limão, o queijo parmesão ralado e as ervilhas. Acrescente a massa ao molho de limão e misture bem até que o penne esteja completamente envolvido pelo molho. Sirva imediatamente.