Por @jefersonmm

Veja como preparar a receita especial para os 25 Anos da AlfaCitrus!  

Ingredientes:

– 1 Laranja Lima (AlfaCitrus ou Turma da Mônica AlfaCitrus) com casca

– Suco de 2 Laranjas Lima (AlfaCitrus ou Turma da Mônica AlfaCitrus)

– 3 ovos

– 1 xícara de óleo

– 1 colher de manteiga

– 2 xícaras de açúcar

– 3 xícaras de farinha de trigo

– 1 colher de fermento em pó

Modo de Preparo:

1) Bata no liquidificador a Laranja Lima inteira sem as sementes, o suco das 2 Laranjas, a manteiga, os ovos e o óleo, até ficar bem uniforme;

2) Em um recipiente junte a farinha de trigo, o açúcar e o fermento em pó;

3) Misture a base feita no liquidificador e bata a mão de 5 à 7 minutos;

4) Asse em fôrma de pudim untada com manteiga e farinha por cerca de 50 minutos ou até dourar em forno pré-aquecido em 180°C.

Uma dica é adicionar calda de laranja (1 xícara de açúcar + ½ xícara de suco de laranja, levar à panela até engrossar). Fica uma delícia!