Bolo de Laranja Lima – 25 Anos AlfaCitrus
Por @jefersonmm
Veja como preparar a receita especial para os 25 Anos da AlfaCitrus!
Ingredientes:
– 1 Laranja Lima (AlfaCitrus ou Turma da Mônica AlfaCitrus) com casca
– Suco de 2 Laranjas Lima (AlfaCitrus ou Turma da Mônica AlfaCitrus)
– 3 ovos
– 1 xícara de óleo
– 1 colher de manteiga
– 2 xícaras de açúcar
– 3 xícaras de farinha de trigo
– 1 colher de fermento em pó
Modo de Preparo:
1) Bata no liquidificador a Laranja Lima inteira sem as sementes, o suco das 2 Laranjas, a manteiga, os ovos e o óleo, até ficar bem uniforme;
2) Em um recipiente junte a farinha de trigo, o açúcar e o fermento em pó;
3) Misture a base feita no liquidificador e bata a mão de 5 à 7 minutos;
4) Asse em fôrma de pudim untada com manteiga e farinha por cerca de 50 minutos ou até dourar em forno pré-aquecido em 180°C.
Uma dica é adicionar calda de laranja (1 xícara de açúcar + ½ xícara de suco de laranja, levar à panela até engrossar). Fica uma delícia!
