Citricultura: o que o Brasil pode aprender com o Peru?
Solo, clima e hidrografia. Apesar das muitas diferenças se comparado com o Brasil, o Peru merece a atenção dos citricultores, já que consegue se destacar na exportação de laranjas.
Com o objetivo de conhecer em detalhes as técnicas e tecnologias utilizadas neste país andino, a AlfaCitrus, uma das cinco maiores beneficiadoras de laranjas e tangerinas do Brasil, visitou Lima, Chincha, Cañete, Santa Rosa e Huaral.
Durante a viagem, Pedro Fávero, sócio e diretor da AlfaCitrus, observou que o Peru tem ampla experiência em adensamento de plantio, o que contribui para uma elevada produtividade. “Eles utilizam esta técnica há mais de quarenta anos, enquanto o Brasil passou a implementá-la em menos de dez anos”.
Outro ponto constatado foi o alto investimento em sistemas de irrigação. “Os peruanos plantam no deserto, o que exige a aquisição de soluções para mitigar a escassez de chuvas e proporcionar uma produção de qualidade”, destaca o diretor da AlfaCitrus.
Pedro Favero acrescenta que a produção peruana de laranja é concentrada em frutas pequenas e sem semente, o que agrada aos Estados Unidos e a diversos países da Europa. “Já no Brasil, a produção se concentra em frutas grandes e com sementes, principalmente para consumo interno e produção de sucos”, compara.
Em relação às podas, o diretor da AlfaCitrus aponta uma grande diferença. “Enquanto no Brasil predomina a mecanização, no Peru as podas são manuais”, explica.
Todo este contexto, analisa Pedro Favero, contribui para que a laranja do Peru seja internacionalmente mais valorizada. “Eles conseguem comercializar o quilo a 1 dólar e nós a apenas 35 centavos de dólar”, finaliza.
Sobre a AlfaCitrus:
Uma das cinco maiores beneficiadoras de laranjas e tangerinas do Brasil, a AlfaCitrus tem uma infraestrutura distribuída por 1.600 hectares, incluindo packinghouse e fazendas em Botucatu, Engenheiro Coelho e Mogi Mirim. Com mais de 40 anos de tradição na produção e comercialização de laranjas e tangerinas, a AlfaCitrus investe em plantações com técnicas que unem tecnologia e trabalho manual.
