Sorvete de Tangerina – 25 Anos AlfaCitrus

Por @leticiarebuelta

Veja como preparar a receita especial para os 25 Anos da AlfaCitrus! 

Ingredientes:

– 150ml de iogurte natural
– 200ml de creme de leite comum
– 5 Tangerinas Murcote AlfaCitrus descascadas (é importante que estejam sem caroço e sem os fios brancos para não amargar a receita)
– 6 gotas de essência de baunilha
– ½ colher de chá de azeite
– 5 colheres do adoçante se preferência (em lowcarb, recomenda-se xilitol ou eritritol. Caso não siga a lowcarb, o açúcar também pode ser utilizado).

 

Modo de Preparo:

1) Misture o iogurte e o creme de leite;

2) Com um liquidificador ou mixer, bata ambos, as Tangerinas e a essência de baunilha;

3) Em fogo baixo, acrescente o adoçante, quando derreter, acrescente a mistura;

4) Deixe reduzir e ficar cremoso;

5) Desligue o fogo, acrescente o azeite;

6) Leve para o congelador por, no mínimo, 3 horas;

7) Finalize com raspas de limão.